photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l'actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées. Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie. Vous souhaitez être Commis de cuisine h/f ou cuisinier h/f pour notre enseigne de trattoria-pizze italienne Volfoni ? Votre challenge : Eplucher, trancher, découper Former un binôme avec votre chef de partie Participer à la réalisation de mets simples Etre irréprochable sur le soin du matériel Connaitre par cœur la définition de HACCP Vous savez restez zen, même pendant le service Votre priorité : jouer collectif Vos avantages à nous rejoindre : - Temps de travail à la carte : temps partiel ou complet, services du midi ou du soir ? c'est au choix - Carte collaborateur permettant une réduction de 30 % dans tous nos restaurants - CE, Mutuelle - Rentrer dans un groupe qui ne cesse de grandir, avec de nombreuses possibilités d'évolution La[...]

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l'actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées. Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie. Vous souhaitez être pizzaiolo h/f pour notre enseigne de trattoria-pizza italienne Volfoni ? Vos missions : - Vous assurerez la fabrication et cuisson de pizzas traditionnelles au four à gaz - Être le roi des fiches techniques - Maitriser aussi bien la Regina que la Calzone - Étaler, enfourner, dresser - Participer à la découpe des produits (charcuteries, fromages...) Votre profil : - Dynamique - Réactif - Polyvalent - Une précédente expérience réussie en pizzaïolo Le Groupe Bertrand est signataire de la charte de la Diversité et s'engage à étudier toutes les candidatures reçues. Vos avantages à nous rejoindre : - Travailler en temps choisi, temps plein ou temps partiel - Carte collaborateur permettant une réduction de 30 % dans tous[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi

Margencel, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

****2 POSTES A POURVOIR*** Vous avez une bonne expérience du métier de service en salle . Vous pouvez intégrer notre équipe de restauration et participer à son bon fonctionnement . Accueil clients , service en salle , service au bar , communication entre les différents services , prise de commande, flexibilité dans les horaires,travail en équipe . Motivation a exercer ce métier . Respecter les consignes de vos supérieurs . Travail principalement le soir et les week ends . Poste évolutif suivant les compétences . 2 jours de congé/semaine. Poste NON logé . Système de primes existant en fonction des compétences , de l'ancienneté , de la qualité du travail et du comportement professionnel .

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ry, 76, Seine-Maritime, Normandie

Au sein de notre équipe, vous interviendrez sur le poste de commis(e) de cuisine. Vous disposez déjà d'une première expérience en cuisine. Vos tâches de travail seront les suivantes : - Nettoyage du poste de travail - Respect des normes d'hygiène - Éplucher les légumes et matières premières - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client - Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats. Vous travaillerez sur les services du midi du Mardi au Dimanche ainsi que les services du soir les Vendredis et Samedis. Restaurant situé à Ry, assurez-vous de votre mobilité.

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Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Enseignement - Formation

Roye, 80, Somme, Hauts-de-France

Pour notre partenaire, commerce de proximité basé à Roye (80700), vous serez formé(e) au métier d'équipier(e) polyvalent(e) par le biais d'un contrat d'apprentissage de 12 mois. Vous préparez un titre professionnel de niveau BAC: "Assistant Manager d'Unité Marchande". Vous aurez cours tous les jeudis + 2 mardis par mois au sein de notre école basée à Amiens. Vos Missions : Ambassadeur de la marque, au service de nos clients dans le respect de la culture service de l'Enseigne, l'employé(e) de restauration qualifié(e) est en charge de l'accueil de notre clientèle et de leur entière satisfaction en étant en mesure d'analyser leurs besoins et de les conseiller dans leurs choix. Il/elle exécute en toute autonomie de par sa parfaite connaissance et maîtrise des règles normes applicables l'intégralité des tâches relatives notamment à la préparation, la production, au nettoyage et au service dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

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Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Enseignement - Formation

Dury, 80, Somme, Hauts-de-France

Pour notre partenaire, commerce de proximité basé à Dury (80480), vous serez formé(e) au métier d'équipier(e) polyvalent(e) par le biais d'un contrat d'apprentissage de 12 mois. Vous préparez un titre professionnel de niveau BAC: "Assistant Manager d'Unité Marchande". Vous aurez cours tous les jeudis + 2 mardis par mois au sein de notre école basée à Amiens. Vos Missions : Ambassadeur de la marque, au service de nos clients dans le respect de la culture service de l'Enseigne, l'employé(e) de restauration qualifié(e) est en charge de l'accueil de notre clientèle et de leur entière satisfaction en étant en mesure d'analyser leurs besoins et de les conseiller dans leurs choix. Il/elle exécute en toute autonomie de par sa parfaite connaissance et maîtrise des règles normes applicables l'intégralité des tâches relatives notamment à la préparation, la production, au nettoyage et au service dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Valery-sur-Somme, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recrutons pour un établissement situé à Saint-Valery-Sur-Somme un cuisinier (H/F) Vous occupez une place primordiale aux côtés du Chef de cuisine et son second pour les préparations culinaires du restaurant. Idéalement, vous connaissez la cuisine italienne (pizzas, pâtes, desserts italiens...) Vous aidez à la réalisation des plats avec des produits locaux, bruts, de saison. Etablissement attaché aux partages des valeurs humaines, démarche RSE... Jours de fermeture de l'établissement le jeudi (service midi et soir) et le vendredi midi. CDI / Temps complet Vous avez suivi une formation en cuisine ou une expérience similaire.

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Hôte / Hôtesse d'accueil

Emploi Restauration - Traiteur

Biguglia, 993, Haute-Corse, Corse

Le Burger King recherche sur le poste : Hôte / Hôtesse d'accueil de restauration rapide afin de compléter les équipes. Vos principales missions seront : - accueil des clients - animation et accompagnement sur les bornes - supervision de la salle Vous devez être disponible du lundi au dimanche (ainsi que les jours fériés), amplitude horaire de 7h à minuit. Vous travaillez selon un planning. Contrat à durée Indéterminé *** nous pouvons mettre en place également des contrats étudiants *** Contrat pouvant être de 9h à un temps plein 35h possible selon les besoins du candidat. (au besoin du candidat) Salaire : Smic horaire brut + avantages : - Avantage repas - Prime salissure - 2 jours de congés annuels supplémentaires - L'indemnité de trajet régionale Corse - Une mutuelle attractive

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Avermes, 30, Allier, Occitanie

Le "Bistro cocotte" qui propose un concept de restauration autour de produits français et régionaux faits maison recrute un second de cuisine / une seconde de cuisine. Vous êtes passionné(e) par votre métier et avez à cœur de proposer un travail soigné et de qualité. Vous êtes rigoureux(se) et respectueux(se) des normes d'hygiène. Vous avez le sens des responsabilités, vous participez à la bonne gestion des stocks et des commandes. Vous êtes diplômé(e) en cuisine. Vous bénéficiez d'une expérience solide sur un poste similaire et assurez les services à haute intensité. Détail des missions : - Préparer des différents plats ; - Participer à l'élaboration de la carte et des fiches techniques ; - Garantir la traçabilité des produits, le respect des normes et la gestion des stocks ; - Participer au management de l'équipe cuisine (3 personnes) ; - Participer activement au bon déroulement du service. Le poste est à pourvoir dès que possible, les horaires sont en coupure 7j/7 avec 2 jours de repos consécutifs. Les heures supplémentaires sont payées et une prime mensuelle sur les résultats est attribuée.

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Vic-sur-Cère, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Les EHPAD des Cités Cantaliennes d'Automne recherchent un agent de service polyvalent en CDI, pour leur EHPAD de Vic Sur Cère L'agent de service polyvalent (h/f) est chargé(e) de l'entretien et de l'hygiène des locaux de l'ensemble de l'établissement et participe aux tâches permettant d'assurer le confort des personnes accueillies au sein de l'établissement. L'agent de service polyvalent exerce des fonctions de ménage, de restauration de gestion du linge, d'aide aux actes essentiels de la vie quotidienne. Responsabilités : Il/elle a la responsabilité : - Du bien-être et de la satisfaction des résidents et de leurs proches - De la bonne tenue des locaux dont il a la charge - De l'application des protocoles et procédures en vigueur - De la sécurité des résidents et du bâtiment - De la mise en application des protocoles en cas d'alarme incendie - De la propreté et du rangement des mobiliers Missions : - Assure le ménage et l'entretien des locaux (parties communes- chambres- salle de bain- salle de restauration) selon la réglementation et les protocoles en vigueur dans l'établissement. - Assure le service de restauration du résident en assurant la liaison avec[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Étienne-de-Chigny, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Au sein d'un établissement 4 *, restaurant gastronomique , de La Maison Younan ,sous la responsabilité du Chef de Cuisine et de son second vous facilitez le travail du chef, du second et du ou des chef(s) de partie. Vos missions seront les suivantes: - Maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle. - Gestion des déchets de cuisine - Découpe de légumes Vous respectez les procédures de service liées à votre poste de travail, et observez les consignes de ses supérieurs hiérarchiques quant à l'organisation de votre travail, assurez le nettoyage des postes de travail, et assurez l'entretien courant des locaux (chambres froides, sol, réserve, l'ensemble de la cuisine). Vous devez avoir un moyen de locomotion autonome pour vous rendre à l'établissement car pas desservi par les transports en commun.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Troo, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Mission principale : La serveuse de la guinguette est responsable de l'accueil des clients, du service des boissons et des repas dans une ambiance conviviale et décontractée. Elle veille à garantir la satisfaction des clients tout au long de leur expérience, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Responsabilités : 1. Accueil des clients : - Accueillir chaleureusement les clients à leur arrivée et les installer à leur table. - Présenter le menu et répondre aux questions sur les plats et boissons proposés. - Prendre les commandes de manière professionnelle et sympathique. 2. Service à table : - Servir les plats et les boissons dans les délais impartis et dans les meilleures conditions. - Veiller à la propreté de l'espace (tables, chaises, vaisselle). - Répondre aux demandes spécifiques des clients (modification des commandes, allergies, etc.). 3. Gestion des encaissements : - Effectuer les encaissements des clients au bar, en espèces ou carte bancaire. - Remettre la note et rendre la monnaie de manière précise et professionnelle. 4. Entretien et organisation : - Veiller à la propreté générale de la salle, des toilettes et des[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Aignan, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Pour compléter notre équipe de 5 personnes, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine polyvalent(e) prêt(e) à évoluer aux côtés de notre cheffe Vos missions principales : _ Participer activement à la préparation et à l'envoi des plats, en respectant les standards de qualité et d'exigence du restaurant. _ Collaborer étroitement avec la cheffe pour l'élaboration des menus et la mise en valeur des produits locaux et de saison. _ Assurer la gestion quotidienne des approvisionnements et des stocks. _ Garantir le respect des normes d'hygiène (HACCP) et des bonnes pratiques en cuisine. _ Être force de proposition pour intégrer de nouvelles idées et techniques dans notre cuisine. _ Encadrer et accompagner les membres de l'équipe plus juniors (apprentis, commis), en leur transmettant votre savoir-faire. _ En cas d'absence de la cheffe, gérer les opérations en autonomie et assurer la coordination des différents postes. _Maîtrise des techniques culinaires modernes et traditionnelles. _Créativité et sensibilité aux produits locaux et de saison. _Organisation, rigueur et réactivité, notamment en période de forte affluence. _Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome. _Goût[...]

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Suite à l'ouverture de l'enseigne FEUILLETTE sur Albi nous recherchons 1 patissier H/F Préparation des desserts gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des desserts Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts Réalisation d'une présentation soignée La formation: Accompagnement à la formation des apprentis Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques La logistique: Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise Profil Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des[...]

photo Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Suite à l'ouverture de l'enseigne FEUILLETTE sur Albi nous recherchons 1 cuisinier traiteur H/F avec polyvalence en pâtisserie La maîtrise: Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats Réalisation des plats salés froids et chauds Préparation des produits snackings Réalisation des différentes cuissons Elaboration des sauces et vinaigrettes Réalisation d'une présentation soignée La formation: Accompagnement à la formation des apprentis Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques La logistique: Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise Profil Vous êtes avant tout passionné(e) par votre[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Dourdan, 91, Essonne, Île-de-France

Passionné(e) par la cuisine, rigoureux(e) et polyvalent vous souhaitez évoluer au sein d'une Maison dynamique Votre raison d'être : Vous contribuerez à régaler notre clientèle chaque jour ! Vos missions Elaborer les plats froids, chauds Maitriser les cuissons Assurer la mise en place des produits, Respecter les fiches techniques, Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité. Notre objectif: Offrir un lieu convivial et proposer à notre clientèle des plats cuisinés à partir de produits frais et de saison. L'établissement Mate s'engage à cuisiner 100% de produits frais et de saison. Nous utilisons des produits brut que nous transformons sur place. Pourquoi nous rejoindre ? Une équipe jeune et dynamique Un restaurant en plein développement De l'autonomie pour celle ou celui qui adhère à nos valeurs Type d'emploi : CDI Rémunération supplémentaire : Primes Capacité à faire le trajet ou à déménager: 91410 Dourdan: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Lieu du poste : En présentiel

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Château-Thierry, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'un restaurant, nous recherchons un chef de cuisine F / H qui saura manager son équipe dans les cuisines. Polyvalent, rigoureux et méthodique, les missions seront les suivantes : - Effectue et réceptionne les commandes de marchandises - Maitrise les coûts matières. - Effectue son inventaire pour éviter les produits manquants - Assure la préparation des commandes en lien avec son équipe - Est irréprochable sur le soin du matériel - Respecte les normes HACCP Vous êtes autonome dans vos missions, savez fédérer une équipe et faites preuve de créativité. 2 jours de repos consécutifs.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Poste à pourvoir dès que possible. ***Merci de ne postuler à cette offre que si vous êtes disponible****L'employeur donnera suite aux candidatures. Vous travaillez du lundi au dimanche, pour un temps plein avec 2.5 jours de repos par semaine (mi-temps envisageable). Vous effectuez au total 9 services par semaine. Vous travaillez sur les services du midi et du soir (10h-14h30 et 18h-22h30 travail en coupures), restaurant de 60 couverts. Poste NOURRI.

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Attaché(e) commercial(e) grandes, moyennes surfaces de vente

Emploi Négoce - Commerce gros

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

A PROPOS DE NOUS La société PEDRERO est une entreprise dynamique et reconnue depuis 1958 dans la distribution de produits de qualité destinés notamment aux boulangers, pâtissiers et restaurateurs. La société PEDRERO c'est 80 collaborateurs répartis sur 5 sites et certifiée ISO 9001 et IFS Logistique, la société PEDRERO est présente auprès de 9 départements français et à l'international, elle distribue plus de 2 000 articles et apporte un savoir-faire et une expertise toute particulière à plus de 1500 clients, surtout artisans boulangers/pâtissiers mais également en restauration et GMS. PEDRERO est un acteur clé dans la distribution de produits alimentaires de qualité pour les professionnels des métiers de bouche. Notre mission est de proposer une gamme variée de produits innovants et de qualité au meilleur prix, en soutenant nos clients artisans boulangers, pâtissiers, restaurateurs et grandes et moyennes surfaces (GMS). Rejoignez le groupe PEDRERO, un acteur majeur de la distribution alimentaire ! Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Commercial(e) GMS en CDI, basé(e) à Narbonne, pour renforcer notre présence auprès des Grandes et Moyennes Surfaces[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre restaurant le NAKA, recherche un cuisinier (h/f) possédant une première expérience en cuisine asiatique ( à la carte et non au buffet). Vos principales missions : - Préparer uniquement des plats chauds selon les recettes traditionnelles asiatiques (wok, vapeur, grillades, ...) - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la gestion des stocks - Participer à l'élaboration du menu en collaboration avec le gérant - Assurer une présentation soignée et appétissante des plats Vous travaillez du mardi au samedi. Prise de poste au plus tôt.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Massignac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Hôtel 5 Etoiles situé en Charente, à Massignac, le Domaine des Etangs recrute pour son restaurant Dyades un plongeur pour rejoindre ses équipes. En tant que plongeur, vos principales missions seront : - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts, des locaux de cuisine et annexes. - Assurer le débarrassage des poubelles et ordures. - Aider la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place. Votre dynamisme et votre esprit d'équipe sont vos atouts. Alors n'hésitez pas à envoyer votre candidature. Horaires : Travail en journée Travail en soirée Lieu du poste : En présentiel

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Privat, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Rattaché au responsable de salle ou à la direction, vous serez amené à : Dresser les tables avant chaque service Accueillir et installer les clients dès leur arrivée Prendre les commandes de vos clients et les conseiller en cas de besoin Servir les clients Encaisser les clients à leur départ Débarrasser les tables et les redresser Vous serez aussi capable de gérer l'arrivée des résidents de l'hôtel Profil Vous avez un attrait pour les métiers de la salle et vous souhaitez intégrer un poste à dimension accueil et service au sein d'une structure reconnue dans le monde de l'hôtellerie-restauration ? Ce poste est fait pour vous ! Vous appréciez être en contact avec les clients. Vous êtes dynamique et organisé, afin d'assurer le bon déroulement du service. Vous avez une excellente maîtrise de la relation client, (amabilité, disponibilité, courtoisie...) et une présentation irréprochable. Vous avez une bonne mémoire afin d'éviter les erreurs dans les commandes. Vous maîtrisez l'anglais et parlez idéalement une autre langue

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Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Monbazillac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Bistrot de Malfourat cherche un/e chef de partie avec expérience significative Notre restaurant est ouvert du mardi au samedi soir (fermé le dimanche et lundi) 2 jours avec coupure seulement sur la semaine Nous recherchons une personne dynamique et impliquée. Vous aimez cuisiner des produits frais et vous souhaitez perfectionner vos connaissances et en acquérir de nouvelles pour évoluer dans votre parcours professionnel, alors vous avez les qualités requises. Vos principales missions : Veiller au bon déroulement du service et à la qualité des prestations servies au client Gérer les stocks Respecter les ratios de productivité budgétés, participer aux inventaires, contribuer à l'amélioration des coûts et des ratios tout en préservant la qualité des prestations Veiller à la bonne utilisation et au respect des consignes de sécurité liés aux équipements et matériels Veiller au respect et à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP...) Salaire : jusqu'à 2400 € brut mensuel selon profil , Plus avantages en nature Plus mutuelle prise en charge à 50 % par l'entreprise Date de début prévue : décembre

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Chef de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Monbazillac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

La Tour des Vents, restaurant de renom situé au cœur de Monbazillac, recherche un(e) Chef de Rang passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe d'exception. Si vous avez à cœur de fournir un service irréprochable et de créer des expériences mémorables pour nos clients, cette opportunité est pour vous. Responsabilités : Accueillir et accompagner les clients à leur table. Assurer un service de qualité en salle tout en respectant les standards de l'établissement. Présenter le menu, conseiller les clients . Coordonner avec la cuisine pour garantir un service fluide et efficace. Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas. Participer à la mise en place de la salle et veiller à son maintien en état impeccable. Gérer les encaissements et la facturation. Profil Recherché : Expérience significative en tant que Chef de Rang ou poste similaire. Excellent sens du service et des relations client. Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress. Connaissance des techniques de service et des normes d'hygiène. Passion pour la gastronomie et désir de progresser au sein d'un établissement de qualité. Avantages : Cadre de travail exceptionnel[...]

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Responsable de production

Emploi

Brognard, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Réf : 2024-334 LA STRUCTURE L'Unité de Production Culinaire "la cuisine D'UZEL" de Brognard et le restaurant "les tables D'UZEL" ont pour mission de proposer aux personnes en situation de handicap un métier qui favorise leur insertion sociale et professionnelle. Forts de plus de 10 ans d'expérience, nous sommes reconnus en tant qu'acteur majeur de la restauration collective et traditionnelle dans le Pays de Montbéliard. VOS MISSIONS Placé sous la hiérarchie du responsable de l'UPC Brognard, vous serez notamment chargé de piloter l'organisation et le bon fonctionnement de la production des repas (approvisionnements, réception, transformation et conditionnement des produits). Dans ce cadre, vous êtes en charge de : - Assurer le bon fonctionnement de l'activité sous votre responsabilité tout en étant garant de la production réalisée et de la satisfaction clients qui en découle - Organiser l'ordonnancement de la production et veiller à son respect - Etre garant de la qualité gustative des productions - Etre garant du résultat et de la qualité des différentes étapes du process (Commande client / production / livraison) - Veiller à la bonne application des procédures de[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Générac, 30, Gard, Occitanie

Notre restaurant en cuisine traditionnelle et fait maison recherche un(e) commis pour travailler en collaboration avec le chef cuisinier. Si vous rejoignez notre équipe, vos missions sont les suivantes : - vous respectez la cadence et la qualité de travail, - vous respectez les normes HACCP et de sécurité, - vous réalisez les commandes des menus, - vous assurez le nettoyage de votre poste, du matériel et de la cuisine Nous recherchons une personne motivé(e), dynamique, et qui aime son métier ! Poste à pourvoir dès que possible Rémunération selon l'expérience Vous travaillez les soirs du jeudi au samedi uniquement de 18h à 23h.

photo Chef de rang

Chef de rang

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Martel, 46, Lot, Occitanie

Maison Castagné : LE PETIT MOULIN - restaurant bistronomique et LA TABLE DU MOULIN - restaurant traditionnel recherchent chef de rang (H/F) Vous assurerez les missions suivantes : - Conseiller les clients et prendre les commandes - Assurer le service et l'encaissement - Participer au nettoyage et à l'entretien courant du restaurant (salle) Profil : Vous êtes dynamique, souriant(e) et impliqué(e), Vous avez le sens du contact et l'esprit d'équipe, Vous êtes persévérant(e) et organisé(é), Vous êtes attaché(e) à respecter les règles de sécurité alimentaire Les avantages de travailler dans notre groupe: - Équipe dynamique. - 2 jours de repos consécutifs - Heures supplémentaires comptabilisées et rémunérées et / ou rattrapées en récupération. Service en coupure Poste à pourvoir d'avril à fin septembre 2025

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Assistant / Assistante d'éducation

Emploi Administrations - Institutions

Parthenay, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Le service de La restauration scolaire de la Ville de Parthenay cherche un(e) animateur(rice) de la pause méridienne. Temps de travail :1h30 par jour sauf les mercredis et les vacances scolaires. Durée du contrat : 7 mois. Mission : Accompagner les enfants sur le temps de pause méridienne, et notamment en favorisant l'apprentissage au goût et l'autonomie. - Prendre en charge les élèves à la sortie de la classe - Encadrer les élèves à l'entrée du restaurant scolaire et faire une lecture du menu - Assurer les missions de comptage et de pointage nominatif - Faire appliquer le règlement intérieur - Accompagner l'enfant vers une autonomie progressive, l'aider à la préparation de certains aliments - Accompagner au service et initier les enfants à goûter et à développer leur curiosité gustative - Participer et réaliser des éléments de décoration dans le cadre des animations du restaurant - Animer les menus à thème - Prendre connaissance des dossiers de projet d'accueil individualisé et les appliquer - Assurer une surveillance active - Veiller à la sécurité des enfants - Eviter les conflits et initier à des jeux de groupe - Participer aux groupes de travail initiés[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Castres, 81, Tarn, Occitanie

Nous recherchons un 2nd de cuisinie (H/F) qui sera chargé(e) d'assister la préparation des plats du restaurant élaboré par notre chef (service du midi et du soir). CDI 35H avec 2 jours de repos par semaine (mardi et mercredi) Salaire selon profil Missions : - Préparer des plats (chaud et froid). - Assurer la présentation pour le service. - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gestion des stocks. - Contrôle réception des denrées. Profil : - Méthodique et organisé(e). - Condition physique excellente. - Soutien de la cadence du service et habilité à travailler sous stress. - Allier rapidité et exécution parfaite. - Savoir travailler en équipe. Horaires : - Disponible le week-end - Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel sur CASTRES

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Précy-sur-Vrin, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Vous serez affecté sur le service restauration ou vous serez polyvalent sur la préparation des sandwichs, des pizzas, des hamburgers Vous serez formé en interne sur les différents postes les horaires sont soit 6h/14H ou de 9h/16h30, 15h/23h 16h00à minuit les jours fériés , les dimanches sont majorés prime d'intéressement

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Intendant / Intendante de restaurant de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Gonesse, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Mission Réceptionner et contrôler les livraisons de repas et produits alimentaires Mettre en œuvre et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Mettre en place et préparer la distribution des repas (self, liaison froide) Entretenir les matériels et les locaux de cuisine, vérifier l'approvisionnement en produits et matériels Assurer le stockage des denrées, signaler les besoins en réapprovisionnement Participer à la formation du personnel de cuisine Profil Application des normes d'hygiène alimentaires Application des normes de sécurité Maintien des locaux et des matériels en conformité avec les normes d'hygiène en vigueur Gestion des agents au sein de la cuisine (service, plonge, nettoyage.) Adaptation au sein d'une équipe Connaissance du fonctionnement de la restauration d'un EPLE et des règles de consigne de sécurité Maîtrise de la méthode HACCP Avantages Accès à un parcours d'intégration et à une large palette de formations qualifiantes ou certifiantes. Des congés annuels basés sur les vacances scolaires. Accès à des avantages et prestations sociales : sport, voyages, billetterie, culture, aide à l'accès au logement. Une participation financière à votre[...]

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Leucate, 11, Aude, Occitanie

Au sein d'un restaurant gastronomique, vous occupez le poste de CHEF/FE DE RANG pour 7 services hebdomadaires. Vos missions consistent en l'accueil, l'installation et le service des clients avec le souci de leur satisfaction. Doté/e d'un excellent relationnel, vous êtes le garant de l'établissement que vous représentez. Vos horaires en juillet et aout sont de 4 jours travaillés midi et soir avec repos mardi et mercredi Le reste de l'année, 3 jours travaillés avec repos Dimanche soir, mardi et mercredi et 2 services en week end.

photo Chef sommelier / Cheffe sommelière

Chef sommelier / Cheffe sommelière

Emploi Restauration - Traiteur

Leucate, 11, Aude, Occitanie

Au sein d'un restaurant gastronomique ,vous occupez le poste de CHEF/FE SOMMELIER /IERE. Vos missions consistent en la gestion de la cave en veillant aux stocks et à la bonne conservation des bouteilles. Vous êtes au courant des derniers crus et recherche en permanence des vins de qualité. Doté/e d'un excellent relationnel et garant/e de l'image de l'établissement ,vous partagez vos connaissances en étant présent lors du service pour conseiller la clientèle et effectuer le service à table des vins ,champagne et digestifs. à table, en respectant les règles très précises de la profession: ouverture, décantage, présentation du vin, respect des températures de service, commentaires (si le client semble demandeur), dégustation, puis service au verre. JUILLET et AOUT 4 jours travaillés midi et soir avec repos mardi et mercredi Le reste de l'année, 3 jours travaillés dont 2 services en WE avec repos Dimanche soir, mardi et mercredi

photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Couarde-sur-Mer, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

CAMPING Le Puma *** sur l'ile de ré (17) propose une location gérance pour un petit restaurant/snack/bar/épicerie du camping de 137 emplacements. Saison de 6 mois du 1er avril au 30 septembre Petite terrasse couverte de 30 à 50 couverts + extérieur Permis d'exploitation + HACCP demandés Cuisine maison appréciée.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Salvizinet, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'auberge de la Valette est un restaurant-bar de campagne géré en coopérative. Nous proposons une cuisine de saison qui se veut moderne et réconfortante, réalisée exclusivement à partir de produits locaux, principalement bio, avec toujours une proposition végétarienne. L'auberge et son jardin bordé de forêts et d'un petit ruisseau offrent un super cadre l'été avec un terrain de pétanque, une terrasse couverte et des chemins de randonnée. Les missions en collaboration avec l'équipe cuisine : - nettoyage et préparation des denrées alimentaires - aide à l'élaboration des plats, entrées & desserts - mise en place et gestion de l'envoi des entrées, plats & desserts - plonge et ménage - contrôle et entreposage des marchandises dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité - entretien de la cuisine et du matériel Conditions : - prise de poste à partir du 15 janvier 2025 - CDI de 24h/semaine - salaire : 1235 € brut/mois - travail les week-ends et jours fériés selon planning - en cas d'heures supplémentaires : payées ou récupérées avec la majoration en vigueur

photo Chargé / Chargée de mission événementiel

Chargé / Chargée de mission événementiel

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous la direction de la Direction de la structure : La personne Chargé Evénementiel H/F est chargée de participer au soutien logistique et commercial de l'activité de l'entreprise. Activité logistique : Assure les livraisons et les services dans les délais, Accompagner l'équipe de logistique et de service, Accompagner le magasinier/répartiteur en collaboration avec le.la chef.fe de production Collaborer au quotidien avec l'équipe permanente. Participer à l'organisation de l'activité logistique quotidienne et des moyens (humains, techniques) en collaboration avec la direction et les encadrants techniques. Livraison, service et évènements : Seconde la responsable logistique dans, entre autres, les tâches suivantes : L'organisation, et la réalisation des prestations de service selon le bon de commande (installation de cocktail, buffet, café d'accueil, service à l'assiette, stand animation) Planifier, coordonner et assurer les livraisons Définir, au plus près des besoins, les moyens de transport en fonction des commandes Gérer les priorités, Optimiser les tournées Récupération du matériel installé pour les prestations Accompagnement de l'équipe logistique dans[...]

photo Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Enseignement - Formation

Breteuil, 60, Oise, Hauts-de-France

Pour notre partenaire, commerce de proximité basé à BRETEUIL (60120), vous serez formé(e) au métier d'équipier(e) polyvalent(e) par le biais d'un contrat d'apprentissage de 12 mois. Vous préparez un titre professionnel de niveau BAC: "Assistant Manager d'Unité Marchande". Vous aurez cours tous les jeudis + 2 mardis par mois au sein de notre école basée à Amiens. Vos Missions : Ambassadeur de la marque, au service de nos clients dans le respect de la culture service de l'Enseigne, l'employé(e) de restauration qualifié(e) est en charge de l'accueil de notre clientèle et de leur entière satisfaction en étant en mesure d'analyser leurs besoins et de les conseiller dans leurs choix. Il/elle exécute en toute autonomie de par sa parfaite connaissance et maîtrise des règles normes applicables l'intégralité des tâches relatives notamment à la préparation, la production, au nettoyage et au service dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

photo Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Enseignement - Formation

Montdidier, 80, Somme, Hauts-de-France

Pour notre partenaire, commerce de proximité basé à MONTDIDIER (80500), vous serez formé(e) au métier d'équipier(e) polyvalent(e) par le biais d'un contrat d'apprentissage de 12 mois. Vous préparez un titre professionnel de niveau BAC: "Assistant Manager d'Unité Marchande". Vous aurez cours tous les jeudis + 2 mardis par mois au sein de notre école basée à Amiens. Vos Missions : Ambassadeur de la marque, au service de nos clients dans le respect de la culture service de l'Enseigne, l'employé(e) de restauration qualifié(e) est en charge de l'accueil de notre clientèle et de leur entière satisfaction en étant en mesure d'analyser leurs besoins et de les conseiller dans leurs choix. Il/elle exécute en toute autonomie de par sa parfaite connaissance et maîtrise des règles normes applicables l'intégralité des tâches relatives notamment à la préparation, la production, au nettoyage et au service dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

photo Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Enseignement - Formation

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Pour notre partenaire, commerce de proximité basé à Amiens (80000), vous serez formé(e) au métier d'équipier(e) polyvalent(e) par le biais d'un contrat d'apprentissage de 12 mois. Vous préparez un titre professionnel de niveau BAC: "Assistant Manager d'Unité Marchande". Vous aurez cours tous les jeudis + 2 mardis par mois au sein de notre école basée à Amiens. Vos Missions : Ambassadeur de la marque, au service de nos clients dans le respect de la culture service de l'Enseigne, l'employé(e) de restauration qualifié(e) est en charge de l'accueil de notre clientèle et de leur entière satisfaction en étant en mesure d'analyser leurs besoins et de les conseiller dans leurs choix. Il/elle exécute en toute autonomie de par sa parfaite connaissance et maîtrise des règles normes applicables l'intégralité des tâches relatives notamment à la préparation, la production, au nettoyage et au service dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

photo Employé / Employée de ménage

Employé / Employée de ménage

Emploi Restauration - Traiteur

Fort-Mahon-Plage, 80, Somme, Hauts-de-France

Les missions : - Mise en place de la salle du Restaurant, - Réaliser le Nettoyage et l'entretien des sols de la salle de réception - Réaliser le Nettoyage et l'entretien des toilettes - Réaliser le dépoussiérage des consoles - Suivi et entretien du matériel de salle - Suivi du stock des produits d'entretien - Travaille en lien avec l'équipe de salle

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Callas, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Professionnel(le) du nettoyage et de l'hygiène, gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et la charte qualité de l'établissement Participe à la réception et au stockage des marchandises Poste à pourvoir en CDI TEMPS PLEIN 1 week end sur deux + férié travaillé Horaire: 09h00 - 11h30 - 12h00 - 15h00-16h00 -21h00: 10h00 rémunérées Salaire 1801.80€ brut + prime SEGUR 206€ brut

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Responsable de production en restauration collective

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Mondragon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Acteur majeur de la Restauration collective, son : Responsable de Production en cuisine centrale h/f CDI basé à Mondragon (84) Rattaché au Directeur de la cuisine centrale et accompagné d'un Adjoint de Production, vous assurez la production de 7500 repas / jour en liaison froide uniquement (textures lisses, agrainées et en morceaux). L'équipe globale représente 35 personnes sachant que vous supervisez une vingtaine de personne en simultané. Vous répartissez les tâches, coordonnez la production, contrôlez le respect des process et assurez les commandes. Vous pourrez être amené à analyser les menus pour étudier leur faisabilité en termes de capacités de production (matériel et ressources humaines). CDI avec rémunération fixe + primes Rythme du lundi au vendredi de 8h à 15h45 Vous possédez une expérience en cuisine centrale comme Responsable ou Adjoint de production ou une expérience en industrie agroalimentaire sur le même type de poste. Vous savez encadrer et motiver des équipes, vous êtes force de proposition, bon communiquant et rigoureux.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Neuvy, 32, Allier, Occitanie

Le Château d'Origny à Neuvy est à la recherche d'un second de cuisine pour compléter sa brigade. Le second aura pour rôle d'assister et de seconder le chef de cuisine afin de proposer une cuisine gastronomique utilisant des produits frais et de terroir. Le restaurant l'Orangerie peut accueillir 30 couverts par service et est ouvert du vendredi midi au lundi soir en basse saison et du jeudi midi au lundi soir en haute saison. Nous recherchons quelqu'un de motivé, de rigoureux et disponible immédiatement. Tâches : - Approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaire, .) ; - Production culinaire ; - Dressage et envoi des préparations ; - Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité ; Qualités recherchées : - Personne motivée, rigoureuse et organisée ; - S'adapter aux rythmes différents des services ; - Organiser son travail en fonction du personnel présent ; - Forte capacité à travailler en équipe ; - Expérience dans un établissement similaire souhaitée ; Ce que nous proposons : - CDD saisonnier ; - Contrat de 35h/semaine ; - Cadre de travail exceptionnel ; - Un salaire conforme au marché.

photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Pierre-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : Nous recherchons un(e) barman/barmaid pour rejoindre l'équipe de notre Guinguette accueillant un public chaleureux et convivial autour de foodcorners. Vos missions principales : - Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non (cocktails, bières, softs, etc.). - Service uniquement au comptoir - Accueillir les clients avec le sourire et assurer un service de qualité. - Assurer gestion des stocks - Veiller à la propreté et au bon fonctionnement du bar. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Profil recherché : - Expérience en bar ou restauration - Dynamisme, sens de l'accueil et esprit d'équipe. Conditions : Prise de poste au 1er mai jusqu'au 30 septembre 2025 - Horaires : Majoritairement en continu et en journée - Lieu : La Cotinière Ce que nous offrons : - Une ambiance de travail chaleureuse et dynamique. - Opportunité d'intégrer une équipe motivée dans un cadre agréable. Intégrez une équipe passionnée, dans un lieu vivant et chaleureux, et contribuez à offrir à nos clients des moments uniques !

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